Przystawki to potrawy podawane przed głównym daniem. Mogą być przygotowywane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zaliczamy do nich kanapeczki, roladki, koreczki, krakersy, chipsy, nadziewane warzywa czy sałatki. Mogą to być też zapiekanki, grzanki, zupy krem, szaszłyki czy paszteciki. Przystawki pojawiają się najczęściej podczas imprez kulturalnych,